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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Kalabrien
Passt zu
Rotfleisch, Wildfleisch, Gereifter Käse, Gemüse
Fact sheet
vollständiger Name
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2013 A' Vita
appellation
Cirò
jahrgang
2013
land
Italien
region
Kalabrien
rebsorte
Gaglioppo 100%
ausbau
Stahl, Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Orangenschale, Himbeermarmelade, Wilde Erdbeere
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
A' Vita
0,75 ℓ
23,40 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
31,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich
preise der anderen jahrgänge
Gambero Rosso
2017
Drei Weingläser
Beschreibung
Das Cirò Rosso Classico Superiore Riserva der Firma A 'Vita befindet sich im ältesten Bio-Weinberg in den Hügeln von Cirò, nicht weit von den Ufern des Ionischen Meeres entfernt.
Es wird aus reinen Gaglioppo-Trauben gewonnen, deren Ernte nach vollständiger Reifung der Trauben vollständig von Hand erfolgt. Nach 2 Monaten Mazeration des Mosts, extrahiert durch leichtes Pressen der Trauben, erfolgt die Fermentation spontan in Stahlbehältern. Der Wein reift 12 Monate in großen Eichenfässern und weitere 24 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es hat eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität. Die Nase verleiht intensive Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren in Marmelade, angereichert mit angenehmen Noten von Orangenschalen. Am Gaumen offenbart er herzhaft und trocken mit einem frischen und anhaltenden Abgang.Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, passt es gut zu Gerichten aus Hülsenfrüchten und gereiftem Käse.
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