Fact sheet
Cirò Bianco DOC 2023 Scala
Beschreibung
Dieser herrliche territoriale Weißwein besteht ausschließlich aus griechischen Trauben, die in der Region Cirò geerntet wurden.
Es wird aus der Fermentation von Most gewonnen, die durch weiches Pressen der Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 ° C erhalten wird, um die Sortenmerkmale der Traube zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein 2-3 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, er drückt elegante und zarte Aromen von weißen Blüten in der Nase aus. Im Mund zeigt es einen trockenen, frischen und saftigen Geschmack von bewundernswertem Gleichgewicht.
Hervorragend zu Vorspeisen und ersten Gängen mediterraner Küche.