Chinon AOC La Croix Boissée 2020 Bernard Baudry

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Frankreich, Loire

Fact sheet

vollständiger Name

Chinon AOC La Croix Boissée 2020 Bernard Baudry

appellation

Chinon

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Loire

rebsorte

Cabernet Franc 100%

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Wilde schwarze Frucht, Mineral, Gewürze

alkoholgehalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,87 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 9 Kunden

Chinon AOC La Croix Boissée 2020 Bernard Baudry

Bernard Baudry

0,75 ℓ

Angebot

40,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 54,40 €/ℓ

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Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

auszeichnungen

Antonio Galloni

2020

95/100

preise der anderen jahrgänge

Wine Enthusiast

2016

95/100

Beschreibung

Der Chinon La Croix Boissée von Bernard Baudry ist ein 100% Cabernet Franc aus dem Loiretal. Nach Abschluss seines Önologiestudiums in Beaune gründete Bernard Baudry 1975 seine Domaine. Das Unternehmen bewirtschaftet 32 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Cravant, wo die Reben auf sehr unterschiedlichen Böden wachsen. Mit den getrennten Vinifikationen der verschiedenen Weinbergsparzellen gelingt es dem Unternehmen, das Terroir von Chinon erfolgreich zum Ausdruck zu bringen.

Nach der manuellen Lese der Trauben wird der Most in Zement vinifiziert und anschließend reift der Wein in Barriques verschiedener Durchgänge für mindestens 24 Monate.

Im Glas ist es recht intensives Rubinrot. In der Nase Aromen von roten und schwarzen Früchten, Kirschen, Heidelbeeren, Gewürzen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein seinen Körper und seine Ausgewogenheit mit einem fruchtigen und zitrusartigen Schluck von großer Nachhaltigkeit.

Die ideale Kombination ist mit Schmorbraten und gebackenem Wild.

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