Valle Central Cabernet Sauvignon Reserva DO O 2022 Emiliana

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Chile, Central Valley

Passt zu

Braten, Aufschnitt und Fleischwaren, Vorspeisen, Gegrilltes rotes Fleisch, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name

Valle Central Cabernet Sauvignon Reserva DO O 2022 Emiliana

appellation

Valle Central

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Chile

region

Central Valley

rebsorte

Cabernet Sauvignon 100%

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rauch, Kirsche, Tomatenblatt, Graphit, Brombeere

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Valle Central Cabernet Sauvignon Reserva DO O 2022 Emiliana

Emiliana

0,75 ℓ

10,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Dieser Cabernet Sauvignon Emiliana stammt aus Weinbergen im Valle Central-Gebiet in Chile.

Er wird aus Cabernet Sauvignon gewonnen, der im April von Hand gepflückt und 7 Tage kalt mazeriert wird, um die Extraktion der fruchtigen Aromen zu verstärken. Die Gärung erfolgt in Stahl und wird dann 6 Monate lang zu 20% in französischen Eichenfässern verfeinert, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Rubinrote Farbe, in der Nase überzeugende Noten von Sauerkirsche, zentriert auf einer würzigen Textur auf Basis von Vanille und Kaffee. Im Mund ist er ein komplexer und eleganter Wein mit mittlerem Körper und einem Abgang von beträchtlicher Länge.

Er passt hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsoße und ist perfekt in Kombination mit rotem Fleisch im Allgemeinen und mittellang gereiftem Käse.

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