Fact sheet
Mezcal DOP Single Village Chichicapa Del Maguey
Beschreibung
Del Maguey Chichicapa stammt aus reiner Espadin-Agave, die in einem Dorf in Chichicapa auf 1540 Metern über dem Meeresspiegel geerntet wurde, wenn es perfekt reif war.
Die Produktion folgt dem ursprünglichen Handwerkerrezept von vor 400 Jahren und ist aufgrund der völligen Abwesenheit von Chemikalien, Farbstoffen oder Additiven zugunsten einer hohen Qualität sehr begrenzt.
Chichicapa hat einen Duft mittlerer Intensität mit einem komplexen und reichen Geschmack, mit Zitrusnoten und einem langen Abgang mit einem Minz-Nachgeschmack.
Ein interessanter und einzigartiger Mezcal, perfekt auf den Felsen oder in Ihrem südamerikanischen Lieblingscocktai.