Fact sheet
Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2021 Tenuta Sette Ponti
Beschreibung
Er ist reif und charaktervoll und bietet ein dunkles Profil, das reich an schwarzen Pflaumen, Weihrauch, Sandelholz und schwarzen Teeblättern ist. Mittlerer Körper, Tannine von bemerkenswerter Qualität, süß und ohne Wellen und ein gut integrierter Abgang mit einem würzigen Nachgeschmack. Jetzt trinken.
Der Chianti Superiore Vigna di Pallino von Tenuta Sette Ponti erhebt sich innerhalb des gleichnamigen Weinbergs aus Reihen in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel
Es wird vollständig aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die 18 Tage lang in Kontakt mit den Schalen gären. Es folgen eine 12-monatige Reifung im Holz und eine 6-monatige Flaschenreifung, bevor der Wein auf den Markt kommt.
Rubinrot in der Farbe, zeigt er ein angenehm fruchtiges Bouquet in der Nase, angereichert mit leichten würzigen Noten. Ein Wein von großer Tiefe und Kompaktheit, angenehm und samtig.
Besonders geeignet zu Braten, passt er gut zu mittelreifem Käse.