Fact sheet

vollständiger Name

Chianti DOCG 2022 Ruffino

appellation

Chianti

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 70%

ausbau

Stahl, Betontank

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Süßes Veilchen

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Chianti DOCG 2022 Ruffino

Ruffino

0,75 ℓ

14,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 18,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Ruffino Organic Chianti DOCG wird aus Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt.

Die Trauben stammen von Weinbergen, die auf Mergelböden auf einer durchschnittlichen Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden.Nach der Lese werden die Trauben 10 Tage lang in Stahl mit Mazeration und Umpumpen vergoren. Es folgt eine weitere Veredelung von einigen Monaten in Stahl und Zement, bevor eine weitere Flaschenlagerung für 3 Monate vor der Vermarktung erfolgt.

Rubinrote Farbe mit violetten Nuancen, hat ein aromatisches Profil von mittlerer Intensität mit Noten von Veilchen und Kirsche. Am Gaumen kompakt und fruchtig, frisch mit Hinweisen auf rote Früchte und moderate Tannine, bevor er eine mittellange Persistenz zeigt.

Perfekt zu rotem Fleisch, zu ersten Gängen mit Fleischsauce und herzhaften Vorspeisen mit gereiftem Käse und frischem Aufschnitt.

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