Chianti DOCG Orange 2019 Piccini 1882

Dieser Chianti von Tenute Piccini wird aufgrund seiner leuchtend orangefarbenen Farbe, die bei den Chianti-Flaschen nicht sehr häufig vorkommt und mit der er sich im Laufe der Jahre identifiziert hat, normalerweise als "Orange" bezeichnet.

Sangiovese 90% wird durch kleine Prozentsätze von Canaiolo und Ciliegiolo Trauben vervollständigt. Die Fermentation erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur mit einer langen Mazeration auf den Häuten.

Rubinrot gefärbt, hat es eine intensive olfaktorische Wirkung mit einem Hauch von Kirsche und roten Beerenfrüchten. Beim Schluck machen die ausreichende Frische und das gute Gleichgewicht es glatt und trinkbar, zusammen mit weichen Tanninen und einer glatten und samtigen Konsistenz.

In Begleitung der ersten Gänge traditioneller toskanischer Küche eignet es sich als Kombination aus Pizza und Braten.