Fact sheet
Beschreibung
Der Chianti Classico Riserva wird in Weinbergen in den Gemeinden Castellina in Chianti und Radda in Chianti geboren.
Hergestellt aus Sangiovese- (80 %) und Merlot- (20 %) Trauben, die zwischen Ende August und Anfang September von Hand geerntet wurden, reift der Wein für 16 Monate in Barriques und Tonneaux und anschließend für mindestens ein Jahr in der Flasche .
Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von Kirsche, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen ist er intensiv, weich und elegant, mit süßen und reifen Tanninen.
Perfekt zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Wild und gereiftem Käse.