Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

Dieser Chianti Classico Riserva Borgo San Frediano ist eine Hommage an das „Diladdarno“ oder an das Viertel Borgo San Frediano, das sich in den letzten Jahren den Ruf des coolsten Viertels der Welt für die dynamische Atmosphäre der Kunsthandwerksläden erworben hat Vergangenheit und die neuen Trendclubs.

Die Trauben werden geerntet und sofort in den Keller transportiert, wo sie traditionell mit langen Mazerationen und häufigem Umpumpen vinifiziert werden. Der Wein reift dann 18 Monate in Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Intensive rubinrote Farbe, die Nase drückt sich in Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen aus. Der Schluck ist vollmundig, elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang.

Ausgezeichnet zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und reifem Käse.