Fact sheet
Beschreibung
Der Chianti Classico Riserva di Banfi wurde in der Gemeinde Castellina im Chianti im Herzen dieses einzigartigen Gebiets mit hundertjähriger Tradition geboren.
Es wird mit Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 2 Jahre im Barrique und weitere 6 Monate in der Flasche.
Es zeichnet sich durch eine lila rote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven würzigen Bouquet mit einem Hauch von Vanille, Lakritz und Schokolade. Am Gaumen ist es rund, angenehm würzig, elegant und gut strukturiert.
Perfekt zu Fleischgerichten, ideal in Kombination mit typisch toskanischer Küche.