Chianti Classico Gran Selezione DOCG Don Tommaso 2021 Principe Corsini

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Don Tommaso 2021 Principe Corsini

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2021

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese 80%, Merlot 20%

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Pflaume, Verwelkte Rose

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Don Tommaso 2021 Principe Corsini

Principe Corsini

0,75 ℓ

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32,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 43,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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2016

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96/100

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2016

94/100

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2013

89/100

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2012

90/100

Beschreibung

Der Chianti Classico Gran Selezione Don Tommaso di Principe Corsini wurde in Weinbergen in der Florentiner Gemeinde San Casciano im Val di Pesa im Herzen des DOCG Chianti Classico geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ° C für 16 bis 18 Tage. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine süße rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Kirschen und Pflaumen, angereichert mit Noten von getrockneten Rosen, Lakritzpulver, Myrtenblatt und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist es kraftvoll trocken, mit gut integrierten Tanninen und einem langen und harmonischen Abgang.

Perfekt zu Risotto, ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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