Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Gereifter Käse, Braten, Suppen

Fact sheet

vollständiger Name
Chianti Classico DOCG 2022 Volpaia
New
appellation
Chianti Classico
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese 90%, Merlot 10%
ausbau
Fass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Obst in Alkohol
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Chianti Classico DOCG 2022 Volpaia

0,75 ℓ
Angebot
20,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
European Vice-Champion Sommelier 2018
Andrea Gori
Chianti Classico in großer Höhe, blumig und vertikal, schöne und würzige Empfindungen.
auszeichnungen
Vino.com
2022
97/100
Gambero Rosso
2022
Drei Weingläser
James Suckling
2022
93/100
preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2021
92/100
James Suckling
2020
93/100
Luca Gardini
2020
100/100
AIS
2019
Bibenda
2019
Jancis Robinson
2018
17/20
Andrea Gori
2018
90/100
Luca Maroni
2017
91/99
Wine Enthusiast
2017
92/100
Decanter
2017
90/100

Beschreibung

Der Chianti Classico von Castello di Volpaia stammt aus einer Mischung von Sangiovese- und Merlot-Reben, wobei die ersteren stark vorherrschen und von Weinbergen bewirtschaftet werden, die für das Chianti Classico-Gebiet geeignet sind und auf Hügeln aus Sandstein und sandigen Böden bestehen, die mit Schlick vermischt sind.

Nach der manuellen Ernte zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberhälfte erfolgt die Weinbereitung in thermokonditionierten Stahltanks. Der Wein reift 12 Monate im Fass.

Die Farbe ist intensiv rubinrot. Die Nase öffnet sich bei deutlich fruchtigen Empfindungen von Brombeeren und Kirschen in Alkohol. Am Gaumen drückt es seine ganze Struktur und Weichheit mit einem offensichtlich fruchtigen Nachgeschmack aus.

Es passt perfekt zu Hülsenfruchtsuppen, Schmorfleisch und Braten. Hervorragend geeignet in Begleitung einer Platte mit gemischtem Aufschnitt und Käse mittleren Alters.

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