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Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Fleisch-Ragout, Wildfleisch, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio
New
appellation
Chianti Classico
jahrgang
Riserva 2011
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Fruchtige Noten
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
16 - 18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio

Villa Cafaggio
0,75 ℓ
18,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Wine Spectator
2018
95/100
Wine Enthusiast
2011
90/100

Beschreibung

Der Chianti Classico Riserva di Cafaggio stammt aus Weinbergen im Herzen der Chianti-Hügel.

Es wird in Reinheit aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern und weitere 3 Monate in der Flasche.

Gekennzeichnet durch eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase verleiht intensiv fruchtige Aromen mit würzigen Noten. Am Gaumen gibt es einen vollen Geschmack und eine gute Konzentration.

Perfekt zu gegrilltem Fleisch und edlem Geflügel, ideal zu Wild.

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