Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Gereifter Käse, Rotfleisch, Braten, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese

ausbau

Barrique, Tonneaux

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Waldbeeren

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Querciabella

0,75 ℓ

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.

preise der anderen jahrgänge

Bibenda

2020

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2020

94/99

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2020

93/100

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2020

17/20

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2019

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93/100

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2018

93/100

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2017

96/100

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2015

92/100

Beschreibung

Der Chianti Classico Querciabella des gleichnamigen Unternehmens wird in Weinbergen im Gebiet von Greve in Chianti geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die Ende September von Hand ausgewählt und geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration von 12 Tagen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barriques und Tonneaux, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Querciabella zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase hat Noten von Beeren und Kirschen. Am Gaumen bietet er ein konzentriertes Kirscharoma mit einem Hauch von Sternanis.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und Käse.

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