Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Wildfleisch, Braten, Gereifter Käse, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico DOCG 2014 Querciabella

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2014

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%

ausbau

Barrique, Tonneaux

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Waldbeeren

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

13-17 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Chianti Classico DOCG 2014 Querciabella

Querciabella

0,75 ℓ

26,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.

auszeichnungen

Vino.com

2014

90/100

Bibenda

2014

James Suckling

2014

91/100

preise der anderen jahrgänge

Bibenda

2020

Luca Maroni

2020

94/99

James Suckling

2020

93/100

Jancis Robinson

2020

17/20

Veronelli

2019

Decanter

2019

93/100

Antonio Galloni

2018

93/100

Luca Gardini

2017

96/100

Wine Spectator

2015

92/100

Beschreibung

Der Chianti Classico Querciabella des gleichnamigen Unternehmens wurde in Weinbergen in der Gegend von Greve im Chianti geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die Ende September manuell ausgewählt und geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer 12-tägigen Mazeration. Anschließend reift der Wein in Barriques und Tonneaux, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Die Querciabella zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase hat einen Hauch von Beeren und Kirschen. Am Gaumen bietet es einen konzentrierten Kirschgeschmack mit einem Hauch von Sternanis.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und Käse.

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