Chianti Classico Riserva DOCG Lucarello 2019 Borgo Salcetino

Der Chianti Classico Lucarello Riserva di Borgo Salcetino wird in den herrlichen Weinbergen des Unternehmens in Radda im Chianti geboren.

Dieser Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Canaiolo-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand in Kisten geerntet werden. Nach einer 21-tägigen Mazeration auf den Häuten bei kontrollierten Temperaturen geht der Most in Holzfässer über, wo er 24 Monate reift. Es folgt eine Verfeinerung in der Flasche.

Der Chianti Classico Lucarello Riserva di Borgo Salcetino hat eine intensive granatrote Farbe. Die Nase ist intensiv, mit würzigen Noten von Lakritz und Vanille, die sich mit Aromen von Beeren vermischen. Im Mund zeigt es eine robuste Struktur mit ausgewogenen Tanninen und ausgezeichneter Ausdauer im Abgang.

Es passt sehr gut zu gut gereiftem Käse und Fleischsauce. Es passt auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch.