Fact sheet
Chianti Classico DOCG Le Corti 2022 Principe Corsini
Beschreibung
Le Corti ist ein Bio-Chianti Classico DOCG, hergestellt vom Weingut Principe Corsini in der Gegend von San Casciano im Val di Pesa.
Aus gereiften Reben auf einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel werden die Trauben gewonnen, die in Stahltanks vergoren werden. Die Gärung dauert 15 Tage bei einer Temperatur von 26 ° C. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Betontanks.
Von einem schönen intensiven Rubinrot, entfaltet er florale Anklänge von Iris und Noten von Kirsche, Schwarzkirsche begleitet von einer feinen Würze in der Nase. Am Gaumen ist er saftig und frisch, mit einer Rückkehr von Zitrus- und Granatapfelnoten, abgerundet von angenehmen Tanninen und einem mittellangen Abgang von großer Wirkung.
Ideal zu herzhaften Vorspeisen, frischem Aufschnitt und Lasagne.