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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Chianti Classico DOCG Casanova 2021 Dievole
New
appellation
Chianti Classico
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Maraskakirsche, Gewürze
alkoholgehalt
14%
temperatur
18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
0,00 / 5
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Chianti Classico DOCG Casanova 2021 Dievole

0,75 ℓ
Angebot
19,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,47 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 22,30 € 
Niedrigster Preis: 19,10 € 
Auslaufende
Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 23 Stunden und 17 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Freitag 27 Dezember.
Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.
Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
auszeichnungen
Vino.com
2021
93/100
Wine Spectator
2021
92/100
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2020
92/100

Beschreibung

Der Chianti Classico Casanova von Dievole ist ein italienischer Rotwein, der im Herzen der Toskana hergestellt wird und für seinen authentischen Charakter bekannt und in der Tradition verwurzelt ist. Hergestellt aus 100 % Sangiovese-Trauben, die biologisch auf 400 Metern über dem Meeresspiegel auf Sandsteinböden mit sandiger Lehmstruktur angebaut werden.

Die Weinherstellung umfasst eine 14-15-tägige Gärung in Rohbetonbehältern bei einer Höchsttemperatur von 28 Grad, gefolgt von einer 13-monatigen Reifung in ungerösteten französischen Eichenfässern. Anschließend ruht der Wein mindestens 3 Monate in der Flasche, um mehr Harmonie und Finesse zu erreichen.

Es hat eine sehr helle, blasse rubinrote Farbe. In der Nase offenbart er charakteristische Aromen der Rebe mit Noten von Kirsche und Sauerkirsche, angereichert mit würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer dichten Tanninstruktur und einem herzhaften und samtigen Abgang, der seine Eleganz und Geschmeidigkeit unterstreicht.

Perfekt in Kombination mit toskanischen Gerichten wie gegrilltem Fleisch und Pappardelle mit Ragù, unterstreicht es mit seiner Frische und Harmonie den Geschmack der traditionellen lokalen Küche.

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