Fact sheet
Châteauneuf-du-Pape AOC Tradition 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils
Beschreibung
Die Cuvée Tradition Rouge von Domaine Usseglio Raymond & Fils besteht aus einer Mischung von Grenache Noir-, Syrah-, Mourvèdre-, Cinsault- und Counoise-Trauben, die von 50 Jahre alten Weinbergen auf verschiedenen Böden der Appellation Châteauneuf-du-Pape stammen, darunter Sand, Steinzeug/Ton, Kalksteine und Galets Roulés.
Die Weinbereitung und Reifung erfolgt in traditionellen Zementtanks (80 %) und in alten Holzfässern (20 %). Die Trauben werden manuell geerntet und ausgewählt.
Der Wein hat eine aromatische Komplexität mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig, mit seidiger Textur, feinen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Er passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten oder leckeren Eintöpfen.