Fact sheet
Beschreibung
Les Apôtres von Domaine Usseglio Raymond & Fils wird aus einer Mischung der 13 Rebsortenfamilien (schwarz und weiß) hergestellt, die von der AOP Châteauneuf-du-Pape zugelassen sind. Die Trauben stammen von sandigen Böden oder Galets Roulés.
Die Weinbereitung umfasst das manuelle Abbeeren der Trauben und die gemeinsame Gärung in italienischen, handwerklich hergestellten Amphoren für drei Monate, gefolgt von einer Reifung für 17 Monate in denselben Amphoren.
Der Wein hat Aromen von schwarzen Früchten, Erdbeeren und Rosen. Am Gaumen ist er tief und komplex, mit einer zarten und seidigen Textur und einem eleganten und raffinierten Abgang.
Er passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten oder leckeren Eintöpfen.