Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc 2019 E. Guigal

Châteauneuf-du-Pape Blanc von E. Guigal ist ein Weißwein aus der südlichen Rhône-Region. Dieser präzise und großzügige Wein zeichnet sich durch seine Noten von weißen Blumen und leichtfruchtigen Früchten aus, begleitet von einer angenehmen Frische. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die sorgfältige Zusammenstellung garantieren die Exzellenz und Konsistenz, die die Weine dieser renommierten Herkunftsbezeichnung auszeichnen.

Zu den für diesen Wein verwendeten Trauben gehören Grenache Blanc (45 %), Roussanne (25 %), Clairette (15 %), Bourboulenc (10 %), Folle Blanche (3 %) und Picardan (2 %). Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden und unter Temperaturkontrolle in thermoregulierten Kellern bei etwa 18 °C. Die Verfeinerung dauert 8 Monate, davon reift ein Viertel des Weins in Holzfässern und 50 % in neuen Fässern.

Auf den ersten Blick präsentiert Châteauneuf-du-Pape Blanc eine blasse und leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase bietet er ein ausdrucksstarkes Bouquet aus weißen Blüten und leichten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur, die durch eine frische Lebendigkeit ausgeglichen wird, was zu einem reichhaltigen, breiten und eleganten Wein führt.

Dieser Wein passt perfekt zu Fisch in Salzkruste, gegrilltem Fisch, Tatar, Sashimi und frischem oder reifem Ziegenkäse.