Fact sheet

vollständiger Name

Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Anonyme 2016 Xavier Vignon

appellation

Châteauneuf-du-Pape

jahrgang

2016

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Rhônetal

rebsorte

Grenache, Mischung aus roten Trauben, Mourvèdre, Syrah

ausbau

Holz und Beton

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Dunkle Früchte, Himbeere, Pfeffer, Orangenschale

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Anonyme 2016 Xavier Vignon

Xavier Vignon

0,75 ℓ

Angebot

36,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 49,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 43,10 €

Niedrigster Preis: 36,80 €

Produkt nicht erhältlich

Premium, ein Spitzenprodukt, das auch von Experten sehr geschätzt wird

Beschreibung

Der Wein Cuvée Anonyme Rouge von Xavier Vignon wird aus einer Mischung von Grenache, Mourvèdre, Syrah und anderen traditionellen Rebsorten der Appellation Châteauneuf-du-Pape hergestellt. Die Trauben stammen von Reben, die auf verschiedenen Böden gepflanzt sind, darunter Galets Roulés, Sands und Safres.

Die Weinherstellung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Frische zu bewahren, mit begrenzter Extraktion von Tanninen aus den Samen, um die Feinheit der Tannine in den Schalen zu erhalten. Die Verfeinerung dauert 18 Monate: ein Drittel in Zementtanks, ein Drittel in Nussbaumfässern und ein Drittel in Demi-Muid-Barriques.

Der Wein hat eine intensive violette Farbe mit Aromen von Himbeere, schwarzen Früchten, Pfeffer und kandierter Orange. Am Gaumen ist er komplex, mit guter Struktur und perfekter Ausgewogenheit und bietet im Abgang Noten von Veilchen.

Er passt wunderbar zu gegrilltem rotem Fleisch oder Wildeintöpfen.

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