Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2021 Francis Ford Coppola

Der russische River Chardonnay von Francis Ford Coppolas Director's Cut- Linie wurde in Weinbergen im Russian River Valley, der berühmten Weinregion Kaliforniens, geboren.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 8 Monate in teilweise neuen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Chardonnay zeichnet sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Quitten und Passionsfrüchten, angereichert mit Noten von Kardamom, Muskatnuss und Vanille. Am Gaumen ist es dicht und frisch, mit einem angenehm anhaltenden Abgang, in dem sich geröstete Noten aus dem Altern in Eichenholz entwickeln.

Dieser Weißwein passt perfekt zu Pilzen und Fischgerichten.