Valle de Colchagua Chardonnay DO Los Vascos 2022 Domaines Barons de Rothschild

Der Chardonnay della Viña Los Vascos der Domaines Baron de Rothschild wird in Weinbergen in der Gemeinde Peralillo in der bekannten chilenischen Weinregion Valle de Colchagua geboren.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend ruht der Wein kurz in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Chardonnay zeichnet sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen fruchtigen Bouquet mit Noten von Banane, Aprikose, Kapstachelbeere und Kumquat, angereichert mit einem Hauch von gelbem Pfeffer und grünen Oliven. Am Gaumen ist es frisch und cremig mit langer Ausdauer.

Dieser Weißwein passt perfekt zu gebratenem Fisch und weißem Fleisch. Ideal auch zu leckeren Gerichten aus der exotischen Küche.