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Beschreibung
Kendall Jakcsons Chardonnay wurde in Weinbergen auf Hügeln und Bergen der kalifornischen Küste geboren. Dieses außergewöhnliche Terroir genießt besondere klimatische und geologische Bedingungen, die den Trauben Kraft und Reichtum verleihen und so Weine von großem Prestige und Komplexität entwickeln.
Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt. Nach dem Kaltpressen gären die Trauben im Barrique, was dem Wein Komplexität verleiht. Anschließend reift der Wein ca. 5 Monate auf der Hefe.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten tropischen Noten von Ananas, Mango und Papaya, angereichert mit angenehmen Zitrusnoten und zarten Vanillearomen. Am Gaumen ist es angenehm fruchtig, göttlich komplex und mit einem ausgeglichenen Körper.
Perfekt zu Aperitifs, ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.
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