Champagne Brut AOC Réserve Impériale Moët & Chandon

Champagne Réserve Impériale ist der reinste und ausgereifteste Ausdruck des Stils von Moët & Chandon, eine Garantie für authentische Qualität und Exzellenz für das gesamte Maison: Er wird seit 1869 ununterbrochen hergestellt und gehört zu den ikonischsten Etiketten in der Welt der Champagne, einem lebendigen Schaumwein , großzügig und fesselnd, wie in den Worten der Maison selbst.

Geboren aus einer Cuvée von über 100 Weinen aus 150 verschiedenen Dörfern, ist es das Ergebnis einer raffinierten Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die durch die Verwendung von 20-30% der besten Reserveweine vervollständigt wird, um sie zu verbessern seine Reifung und verleihen besondere Artikulation und Dichte.

Die Verfeinerung dauert 36 Monate und findet auf den Hefen in der Flasche statt, wodurch ein komplexes aromatisches Profil mit fruchtigen, angenehm mineralischen und leicht gerösteten Anklängen und Anklängen erhalten wird.

Der Réserve Impériale zeichnet sich durch eine elegante strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen aus. Das Bouquet ist intensiv und strahlend, mit angenehmen Noten von reifen Sommerfrüchten wie Pfirsichen, grünen Äpfeln, Aprikosen und Datteln, angereichert mit leichten Nuancen von Cashewnüssen, gerösteten Haselnüssen und Lebkuchen. Am Gaumen ist er weinig und anhaltend, mit einer guten Struktur, die durch eine ausgezeichnete Frische ausgeglichen wird. Der Abgang ist dicht, einhüllend und exquisit aromatisch.

Champagne Réserve Impériale Moët & Chandon ist mit seiner feinen und anhaltenden Perlage der am besten geeignete Schaumwein, um Gerichte mit intensivem und artikuliertem Geschmack zu begleiten. Er ist ideal zu Fischsalaten, geschmortem Hähnchen, karamellisierten Birnen und Lebkuchen-Millefeuille.