Champagne Extra Brut AOC Première Cuvée Bruno Paillard

Die Champagne Extra Brut Première Cuvée wurde im pulsierenden Herzen der berühmten Champagne Ardenne in Frankreich geboren.

Er wird zu etwa 22 % aus Pinot-Meunier-Trauben, zu 33 % aus Chardonnay-Trauben und zu 45 % aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt. Alle Trauben werden von erfahrenen Händen in den besten Weinbergen der Maison sorgfältig ausgewählt.

Das Champagne Extra Brut Première Cuveè zeichnet sich durch eine strohgoldene Farbe mit weichen und feinen Bläschen aus. Die ersten Aromen, die man wahrnimmt, sind Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit, aufgrund der Anwesenheit von Chardonnay. Anschließend wird die Nase von Aromen roter Früchte wie Himbeeren und Kirschen durchdrungen, die auf den Pinot Noir-Anteil im Wein zurückzuführen sind. Im Abgang sind jedoch dank des Pinot Meunier Noten von Trockenfrüchten und exotischen Früchten wahrzunehmen. Am Gaumen ist der Geschmack voll, umhüllend und frisch. Es ist ein sehr eleganter, komplexer und ausgewogener Champagner.

Perfekt zum Servieren beim Aperitif, ideal zu Fischvorspeisen. Es passt perfekt zu Schalentieren und gebratenem Fisch.