Fact sheet
Beschreibung
Der Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut von Georges Vesselle besteht ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, die aus den Weinbergen des Anwesens an den Hängen von Bouzy stammen, einem der renommiertesten Grand Crus der Herkunftsbezeichnung. Mindestens 3 Jahre lang reift er in in die Kreide gegrabenen Kellern.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine intensive und anhaltende Perlage aus und drückt sich in der Nase mit verführerischen Pflaumen- und Blaubeertönen aus, angereichert durch einen Hauch zarter Gewürze, darunter Kreuzkümmel und Muskatnuss. Am Gaumen bietet er einen weichen und cremigen Auftakt, der in allen Teilen elegant in einem harmonischen Rahmen verblasst.
Es passt wunderbar zu Hauptgerichten mit Fisch oder weißem Fleisch.