Fact sheet
Beschreibung
Champange Brut Royal ist das Symbol für den Stil des Pommery-Hauses: lebhaft, frisch, raffiniert. Es wird aus einer ausgewogenen Mischung von Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben gewonnen, die in 40 ausgewählten Dörfern der Côte des Blancs und Montagne de Reims geerntet wurden. Die Raffinierungszeit für die Hefe beträgt mindestens 36 Monate.
Strohgelb mit hellgrünen Reflexen, öffnet sich zur Nase mit zarten und großzügigen Noten von frischem Obst, Honig und Zitrusfrüchten mit gerösteten Bezügen im Abgang. Am Gaumen ist es reich, sauber und weich, mit einer schönen Ausdauer.
Perfekt in Kombination mit geräuchertem Fisch, gedünstetem weißem Fleisch sowie gedämpften Krebstieren.