Champagne AOC Brut Perle Rosé Louis Nouvelot

Der Champagne Rosé Perle von Louis Nouvelot wird auf dem Familiengut des preisgekrönten Maison Baron Albert im Marnetal hergestellt.

Die Champagne Perle ist eine Cuvée aus 3 Reben, die in Stahlfässern vinifiziert werden, während die Nachgärung in der Flasche nach den Regeln der Champenoise-Methode erfolgt. Die Cuvée besteht aus 6% Rotwein, der in Eichenfässern ausgebaut wird.

Im Glas hat der Schaumwein eine rosa Farbe mit orangen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart blumige Aromen von gelber und rosa Rose, Pflaume und weißem Pfirsich mit zarten Röstnoten. Der Schluck ist frisch und herzhaft, mit einem angenehmen Abgang.

Ausgezeichnet als Aperitif, passt er perfekt zu Carpaccio und Rindertatar.