Champagne Brut AOC Nominé-Renard

Die Champagne Brut Nominé von Nominè-Renard wird in Weinbergen an der Marne im Herzen der AOC Champagne geboren.

Es wird aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt der Schaumprozess durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode, gefolgt von einer Alterung von 30 Monaten auf der Hefe vor der Degorgation.

Der Champagne Brut Nominé von Nominè-Renard zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist es mineralisch und harmonisch, mit ausgezeichneter Ausdauer.

Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal zu Vorspeisen und ersten Gängen.