Champagne Brut AOC Delamotte

Die Delamotte Champagne Brut stammt aus Weinbergen in der berühmten Gegend der Côte de Blancs im Herzen der AOC Champagne.

Es wird aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand gepflückt und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 30 bis 36 Monate auf seiner Hefe, bevor er entgast wird.

Der Delamotte Champagne Brut zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine sehr feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Zitrusfrüchten, begleitet von leichten Noten von Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen ist es frisch und fruchtig, mit einer angenehmen Rundheit, die zu einem anhaltenden Abgang führt.

Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal in Kombination mit Fruchtdesserts.