Champagne Brut Cuvée des Dames Gremillet

Die Champagne Brut Cuvée del Dames des Weinguts Champagne Gremillet wurde in Weinbergen in einem kleinen Dorf in der Nähe von Troyes, der historischen Hauptstadt der Champagne, geboren.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nach der klassischen Champenoise-Methode gepresst, fermentiert und vinifiziert werden.

Die Cuvée des Dames hat eine elegante hellgoldgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Die Perlage ist fein, hartnäckig und cremig, sehr langsam und regelmäßig. Die Nase öffnet sich mit floralen Noten von Weißdorn, Geißblatt, Hunderose, Stechginster und Pfingstrosen, angereichert mit Noten von warmem Brot, Karamell und kandierten Früchten. Im Mund werden die gleichen Aromen in der Nase wahrgenommen, mit einem langen und verführerischen Abgang.

Es ist ideal in Kombination mit Fischgerichten im Allgemeinen, sowohl gekocht als auch roh, und Schalentieren.