Champagne AOC Brut Millesimé Cristal 2015 Louis Roederer

Der Champagne Brut Cristal gilt als der berühmteste Wein der Maison Louis Roederer und wurde 1876 kreiert, um den anspruchsvollen Geschmack von Zar Alexander zu befriedigen.

Die Chardonnay-Trauben stammen aus Parzellen auf den Hügeln von Avize, Cramant und Mesnil-sur-Oger, während die Pinot Noir-Trauben aus Ay, Verzenay, Verzy und Beaumont-sur-Vesle stammen. Diese Trauben werden getrennt von jeder Parzelle geerntet und vinifiziert, um die spezifischen Eigenschaften jedes Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Dieser Ansatz ermöglicht es Ihnen, eine Mischung zu kreieren, die die Komplexität des Terroirs und die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs widerspiegelt und so einen einzigartigen und ausgewogenen Champagner hervorbringt.

Cristal präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend goldenen Farbe und bietet ein komplexes aromatisches Bouquet, mit Noten von gelben Früchten und gerösteten Mandeln aus dem Chardonnay, begleitet von Nuancen saftiger roter Früchte aus dem Pinot Noir. Die Verkostung offenbart außergewöhnliche Energie und lebendige Konzentration, mit einer intensiven Textur, die sich in eine zarte Liebkosung und eine seidige Textur verwandelt. Dieser Champagner verspricht eine außergewöhnliche Reifung mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische, aromatischer Komplexität und Tiefe und schafft ein einzigartiges Erlebnis für die anspruchsvollsten Champagnerliebhaber.

Dieser Champagner passt perfekt zu raffinierten Fischgerichten, Austern, Schalentieren und Kaviar.