Champagne Brut Blanc de Noirs AOC Gremillet

Dieser Blanc de Noirs aus dem Hause Gremillet verkörpert die ganze Kraft und den Charakter dieser Art von Champagner, die nur aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Er wird aus einer Mischung von Basisweinen aus 4-5 verschiedenen Jahrgängen gewonnen, zu denen 20% der Weine hinzugefügt werden Backup. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 30 Monate.

Es präsentiert sich beim Anblick einer eleganten hellgoldgelben Farbe mit Bernsteintönen. Die Blasen sind fein und hartnäckig, lebhaft im Glas. Der Duft ist zart und fruchtig, mit Pinot Noir, der sich in all seinen Sortenaromen entfaltet, mit einem Hauch von Quitte, verziert mit würzigen, fast pfeffrigen Noten. Am Gaumen ist es reich und vollmundig, üppig, mit einer Angenehmheit, die zum Trinken einlädt.

Hervorragend zu einem gerösteten Wolfsbarsch oder einem Hirschfilet. Probieren Sie es mit einem Stück karamellisierten Obstkuchens.