Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Black Jackets

Außergewöhnlich und ungewöhnlich: Die Black Jackets sind eine limitierte Auflage der Blanc de Noirs, die für leidenschaftliche Motorradfahrer entworfen wurde und von der schwarzen Lederjacke inspiriert ist. Mit der Originalverpackung, die ein von Pierre Legras signiertes schwarzes Bandana enthält, ist es das perfekte Geschenk für alle, die von einer Reise zwischen Kurven und Cuvées träumen.

Der Produktionsstil dieses Schaumweins spiegelt den ingenieurmäßigen Ansatz von Pierre Legras wider, der die Kontrolle über den gesamten Weinherstellungsprozess hat und es ihm ermöglicht, die offensten und authentischsten Aromen des Territoriums zu bewahren. Das Markenzeichen des Hauses ist zweifellos die malolaktische Gärung, die es ermöglicht, den Säuregehalt der Cuvées abzuschwächen, ohne ihr Verfeinerungspotenzial einzubüßen, und die Möglichkeit bietet, sehr elegante Aromen von Butter und Brioche zu entwickeln.

Es ist eine Cuvée mit einer blass goldgelben Farbe und einer lebendigen und raffinierten Perlage. Der Duft ist sinnlich nach Veilchen, mit einem Hauch von Wildpflaume und Feige, mit einem Hauch von Lakritze im Abgang. Im Mund ist er weich, trocken und frisch, mit einer fruchtigen Konsistenz, die sich zu Aromen von Aprikose und Mango entwickelt.

Er passt wunderbar zu Foie Gras oder gegrillter Entenbrust. Probieren Sie es mit einer Lachs-Gravlax- und Rote-Bete-Creme.