Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

Das Brut Réserve von Guy Charlemagne ist ein Champagner Grand Cru, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus Le Mesnil-sur-Oger im renommierten Terroir der Côte des Blancs hergestellt wird. Ein Vorbild, das für seine Qualitäten seltener Finesse und Leichtigkeit spricht. In thermokonditionierten Tanks vinifiziert, reift es 2-3 Jahre in den unterirdischen Kellern, die vollständig aus Gips des Hauses gebaut sind.

Es hat eine strohgelbe Farbe, die durch eine schöne Mondblässe gekennzeichnet ist, begleitet von einem konstanten Fluss kleiner Blasen. Die Nase ist eine Explosion von Zitrusfrüchten, die gut mit Noten von Akazien und Rosenblüten verflochten sind. Im Mund ist es angenehm cremig und frisch, von außergewöhnlicher Länge.

Idyllisch in Gesellschaft von rohen oder gegrillten Austern, aber es verachtet nicht einmal ein Gericht mit Meeresfrüchten oder einer Zitrus-Torte.