Fact sheet
Beschreibung
Der Champagner Brut Blanc de Blancs der Firma Vollereaux stammt aus den französischen Weinbergen der renommierten Champagne Ardenne.
Es wird vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die alle manuell geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Dieser Champagner zeichnet sich durch eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Es hat eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten aromatischen Bouquet mit zarten Noten von trockener Limette. Am Gaumen ist es frisch, harmonisch und angenehm sauer, dieser Champagner gibt einen runden Abgang.
Perfekt zu gegrilltem Fisch, hervorragend zu Schalentieren und rohem Fisch.