Fact sheet
Beschreibung
Die Champagne Brut Selection ist ein würdiger Botschafter des Gremillet-Hauses und der Maßstab für ihren unvergleichlichen Stil.
Es wird aus Weinen von 5 verschiedenen Tausendstel gewonnen, zu denen 20 % der Reserveweine hinzugefügt werden. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung bleiben diese Blasen mindestens 22 Monate lang auf ihrer Hefe stehen.
Die Farbe ist hellgoldgelb mit subtilen und anhaltenden Blasen. Die Nase erinnert an köstliche blumige und fruchtige Noten wie Akazie, Weißdorn, Pfirsich, Birne und Aprikose. Am Gaumen regeneriert es sich in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Reife mit Aromen, die an die vom Geruchssinn wahrgenommenen Empfindungen erinnern, denen angenehme Noten von Toast und Gewürzen hinzugefügt werden.
Perfekt in Begleitung von Vorspeisen, frisch serviert, ist es ein ausgezeichneter Aperitif.