Champagne Brut AOC Royal Pommery

Champagne Brut Royal ist das Symbol für den Stil des Pommery Maison: lebhaft, frisch, raffiniert. Es wird aus einer ausgewogenen Mischung von Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Meunier-Trauben gewonnen, die in 40 ausgewählten Dörfern der Côte des Blancs und der Montagne de Reims geerntet wurden. Die Reifezeit auf der Hefe beträgt mindestens 36 Monate.

Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen, öffnet sich in der Nase mit zarten und großzügigen Noten von frischem Obst, Honig und Zitrusfrüchten mit gerösteten Bezügen im Abgang. Am Gaumen ist es reich, sauber und weich, mit einer schönen Ausdauer.

Perfekt in Kombination mit geräuchertem Fisch, gedünstetem weißem Fleisch sowie gedämpften Krebstieren.