Fact sheet
Beschreibung
Rosé Sauvage von Piper-Heidsieck besteht aus für Champagner typischen Trauben, in denen Les Riceys Pinot Noir mindestens die Hälfte der Mischung ausmacht. Dazu kommt ein ungewöhnlich hoher Prozentsatz von 10 bis 20% der Reserveweine, um diesen Blasen ihre unverwechselbare Persönlichkeit zu verleihen.
Im Glas erstrahlt es in einem wunderschönen leuchtenden Rubinrot, ein Zeichen von Stärke und Eleganz. In der Nase stechen gleichmäßige Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren hervor, mit ausgewogenen Noten von Mandarine und Safran. Der Eingang ist prägnant, während im mittleren Mund saftige Beeren von würzigen und leicht rauchigen Noten umgeben sind, um diese Blase zu einem authentischen "schelmischen Vergnügen" zu machen.
Es ist ideal, um mit Ente mit Orange oder mit anderen roten Fleischgerichten zu dienen.