Champagne Brut AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

Dieser Champagner besteht aus 20 % Chardonnay-Trauben, die ihm Finesse und Eleganz verleihen, 40 % Pinot Noir, der Struktur und Rundheit verleiht, und 40 % Pinot Meunier-Trauben, die ihm eine fruchtige Note und Beweglichkeit verleihen. Bevor er das Licht erblickt, reift er 3 bis 4 Jahre auf seiner Hefe in den Steinbrüchen von Nicolas Feuillatte.

Es hat ein schönes intensives Strohgelb. Die Nase bietet ausdrucksstarke Noten von Birnen- und Aprikosenkompott. Im Mund ist er leicht, frisch und lebendig.

Der superfeine Geschmack dieses Champagners bevorzugt die Gesellschaft von Blauschimmelkäse, Räucherlachs oder Wolfsbarsch-Sashimi.