Champagne AOC Brut La Grande Dame 1990

Der Champagne Brut La Grande Dame ist der erste Jahrgang unter den Veuve Clicquot Champagnern. La Grande Dame ist Madame Cliquot und ihrer Liebe zum Pinot Noir gewidmet. Es wurde 1999 ins Leben gerufen, um den Beginn der 2000er Jahre zu feiern.

Es wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die von 8 Grand Cru-Weinbergen in Reims, im Herzen der Region Champagne-Ardenne, stammen.

La Grand Dame zeichnet sich durch ein leuchtendes Aussehen, eine funkelnde Goldfarbe mit intensiven Bernsteinreflexen und einer feinen und leichten Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet aus kandierten Früchten wie Aprikose, Feige, Mango und Dattel sowie Gebäcknoten, die an Marzipan und Tarte Tatin erinnern. Hinzu kommen Aromen von Tabak, getrockneten Blättern und Pilzen. Am Gaumen ist er frisch, energisch, mit einer reichen und seidigen Konsistenz.

Perfekt zu Vorspeisen und Aperitifs, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren, trockenen Desserts und Gebäck.