Fact sheet
Beschreibung
Das Grande Réserve ist ein Symbol des Modehauses Charles Ellner und wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in einigen der am besten geeigneten Gegenden der Champagne geerntet werden. Ohne malolaktische Gärung vinifiziert, bleibt es mindestens 60 Monate auf seiner Hefe altern.
Es hat eine goldgelbe Farbe. Die Nase ist lebhaft und klar, mit blumigen und fruchtigen Noten, die einer schönen Mineralität vorausgehen. Der Mund zeichnet sich durch Finesse und Ausdauer aus.
Hervorragend sowohl als Aperitif als auch zum Essen.