Champagne Brut AOC Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

Der Grand Siècle Iteration N°26 ist ein eleganter Ausdruck von Champagner, hergestellt aus einer Mischung von Chardonnay- (58 %) und Pinot Noir-Trauben (42 %) aus acht prestigeträchtigen Grand Crus, darunter Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant und Tours -sur-Marne und Ambonnay. Dieser Champagner verkörpert die Kunst der perfekten Mischung und bietet eine harmonische Balance und außergewöhnliche aromatische Komplexität.

Die Cuvée ist das Ergebnis der Vereinigung dreier außergewöhnlicher Jahrgänge, die aufgrund ihrer komplementären Qualitäten ausgewählt wurden. Nach der Vinifizierung reift der Wein 10 Jahre lang auf den Hefen in der Flasche, ein Prozess, der zu außergewöhnlicher Finesse und Tiefe beiträgt. Die lange Verfeinerung ermöglicht es uns, die Sorteneigenschaften der Trauben und die Komplexität des Champagner-Terroirs hervorzuheben.

In der Nase öffnet er sich mit raffinierten Aromen von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und zarten Blumennoten. Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex, mit Anklängen von Brioche, weißen Früchten und einer eleganten Mineralität. Der Geschmack bleibt lang anhaltend, begleitet von einer lebendigen Frische und einer tadellosen Ausgewogenheit.

Perfekt zu raffinierten Fisch- oder Schalentiergerichten wie gegrillten Austern oder Hummer.