Champagne Brut AOC Collection 245 Louis Roederer

Die Champagne Brut Collection 244 repräsentiert die Wiedergeburt von Louis Roederer, eine Stilübung in perfekter Balance zwischen Jugend und Reife, Verführung und Charakter.

Dieser Champagner entsteht aus der klassischen Zusammenstellung von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und besteht zu fast 45 % aus Reserveweinen, von denen ein Teil in Fässern reift. Er ruht 3 Jahre im Keller und weitere 6 Monate nach dem Degorgieren. Es handelt sich um einen innovativen Champagner, der mehr als jeder andere das Terroir zum Ausdruck bringt, und zwar durch die Wahl der Trauben je nach Parzelle; Tatsächlich nutzt der Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon bei der Kreation dieses Champagners seine ganze Erfahrung, um das Beste aus den Trauben des Jahrgangs herauszuholen, wobei er die Sorte bevorzugt, die die besten Ergebnisse für einen Champagner erzielt hat, der jedes Mal anders ist.

Ein einzigartiger und unvergleichlicher Champagner, der eine raffinierte und anhaltende Eleganz zum Ausdruck bringt, der am Gaumen energisch und strukturiert ist, mit intensiven und komplexen Aromen und mit den für Pinot Noir typischen Zitrusnoten, die den für Pinot Noir typischen Aromen von reifen und köstlichen Früchten nachjagen Chardonnay und Pinot Meunier auf einer angenehmen Basis aus Brioche und gerösteten Haselnüssen. Der Abgang ist lang und lebendig, mit einer Nachhaltigkeit, die eines großen Champagners würdig ist.

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif und wird Sie Schluck für Schluck überraschen!