Champagne Brut AOC Classique Alfred Gratien

Champagner Alfred Gratien Brut Classique wird aus Trauben der Region Côte des Blancs hergestellt und seit 1864 sorgfältig ausgewählt, um unübertroffene Cuvées zu kreieren.

Nach der Ernte der Trauben erfolgt die Weinbereitung vollständig in 228-Liter-Eichenfässern. Die vom Holz bevorzugte Mikrooxygenierung repräsentiert die Besonderheit zusammen mit der Erhaltung der Säure, die durch das Fehlen einer malolaktischen Fermentation garantiert wird. Der Aufenthalt auf der Hefe ist mindestens vier Jahre vor der Degorgation.

Leuchtend gelb mit einer feinen Perlage, mit Noten von Zitrone, weißen Blüten, begleitet von Butter und weichen Noten von Pudding. Mit einem sauberen und samtigen Schluck bietet es eine perfekte Balance zwischen süßen Tönen und angenehmer Mineralität, die beide in einen starken Geschmack und einen vollen Abgang integriert sind.

Eine große olfaktorisch-geschmackliche Vielseitigkeit macht es für alle Gelegenheiten geeignet, insbesondere für Aperitifs und für Gerichte, bei denen das Gleichgewicht zwischen süß und bitter dominiert.