Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Champagne Blanc de Blancs spiegelt perfekt die Harmonie des Ruinart-Hauses wider. Es ist ein großer Klassiker der prestigeträchtigen Welt der Champagne.

Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben von der Côte des Blancs und Montagne de Reims für seine aromatische Finesse hergestellt, ergänzt durch Sézannais-Trauben, die für ihre Rundheit bekannt sind. Dieser Champagner repräsentiert perfekt die intakte Reinheit von Chardonnay. Nach einer manuellen Ernte gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 36 Monate auf der Hefe.

Dieser Blanc de Blancs zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiv fruchtigen Bouquet mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, angereichert mit angenehmen Blumenaromen. Am Gaumen ist es angenehm frisch und ausgewogen, mit einem runden und seidigen Abgang.

Perfekt zu Meeresfrüchten und Schalentieren, ideal in Kombination mit rohem Fisch.