Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom 2010 Ruinart

Die Champagne Blanc de Blancs Dom Ruinart ist eine Hommage an Dom Thierry Ruinart, einen visionären Geist, der die Gründung des Maison begründet hat. Sie ist eine außergewöhnliche Cuvée. Ein seltener Wein, der höchste Ausdruck des edelsten Chardonnay Grand Cru, der ein außergewöhnliches Degustationserlebnis bietet: 63% der Côte des Blancs (hauptsächlich aus Chouilly, Le Mesnil und Avize) und 37% des Nordhangs der Montagne de Reims ( hauptsächlich von Sillery und Puisieulx). Eine perfekte Kombination, die diesem Vintage Opulenz und Frische, Kraft und Finesse verleiht.

Dieser Champagner zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine besonders feine und anhaltende Perlage aus und drückt sich in der Nase mit einem sehr weichen und eleganten, ätherischen Bouquet aus. Die frischen und delikaten Noten, ergänzt durch leicht geröstete Aromen und Brioches, sind typisch für den Dom Ruinart-Stil. Der Abgang, der sich durch eine angenehme Zitrusnote auszeichnet, verleiht eine seidige und erfrischende Säure.

Perfekt zu raffinierten Gerichten mit Fisch und Schalentieren.